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開花時期３〜４月 |
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エレガントな貴婦人古くは「カタカゴ」と呼ばれ、転訛（てんか）してカタクリと呼ばれるようになりました。万葉集で「もののふの八十（やそ）をとめらが汲（く）みまがふ 寺井のうへの堅香子（かたかご）の花」（巻十九、四一四三）と詠まれています。「カタカゴ」は「傾いた籠（かご）」を意味し、花の形をカゴに見立てたところからきているようです。 反り返った花びらはエレガントで、ガコというよりは、湯上りで長髪を後ろに束ねた貴婦人といった印象を受けます。 料理の片栗粉は、本来この地下茎の「でんぷん」ですが、現在はジャガイモが代用されています。
◆科目・特徴 ユリ科の多年草。花茎の高さは１５センチ。 （写真＝栃木・佐野、かたくりの里で。１９９５年４月６日撮影） |
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